無駄なく利用される吉野材

木皮（こわ）材吉野杉を製材していると、どうしてもその外側の木が余ってきます。その余った縁の材（木皮材）を利用して生まれのたが吉野割り箸です。.

檜皮葺（ひわだぶき）という言葉を聞いたことがあるでしょうか？聴いたことがなくても、見たことがあるのではないでしょうか。社寺仏閣に使われる屋根のことで、桧の皮を利用しています。桧皮は奈良時代に登場する古い建築様式です。
吉野材はその皮まで重宝がられ使われています。